牛腩燉蘿蔔的做法 - 牛腩燉蘿蔔怎麼做

“粗茶淡飯最養人，
平平淡淡纔是真。
記錄生活中的點點滴滴！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 神級 （難度）

牛腩燉蘿蔔的做法步驟

• 1、牛腩冷水下鍋放入料酒、薑片、蔥結，焯水。

• 2、植物油放入牛腩大火翻炒至金黃色。

• 3、放入老抽調色。

• 4、加入幹辣椒、桂皮大火翻炒。

• 5、移至高壓鍋放入開水大火燉五分鐘，轉中小火十分鐘。

• 6、倒入盆中，加入鹽調味。

• 7、加入白蘿蔔大火煮滾，轉小火燉15分鐘，至蘿蔔呈透明狀即可。

• 8、加入大蒜即可。

• 9、營養美味。