熱菜 大漠風沙翅的做法 - 大漠風沙翅怎麼做 來源:飄香吧 2.69W 食材明細主料雞翅 (一斤)鹽焗雞粉 (適量)輔料沙姜粉 (適量)米酒 (少量(1勺))姜 (適量)蔥 (適量)海鹽 (1袋)紗布袋 (一張)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)大漠風沙翅的做法步驟1、鍋內放適量油,將蔥、姜放入鍋內爆香。2、雞翅加入適量鹽焗雞粉、沙姜粉拌勻。3、再加入少量米酒拌勻。4、然後加入Step1的材料,充分拌勻,醃製1個小時。5、另取一口炒鍋,將海鹽倒入鍋中。6、小火,不斷翻炒。7、在炒的過程中加入適量鹽焗雞粉、沙姜粉(約三勺)。8、待鹽從白色不斷翻炒至黃褐色(約130°),即炒鹽步驟完成。9、將醃製好的雞翅放入紗布袋中。10、將Step9的材料放入事先準備好的砂鍋中,再倒入炒好的鹽。11、大火燜35~40分鐘,然後關火,再燜10分鐘即可。12、燜好後,揭開蓋子,將面上的鹽清理乾淨後,將紗布袋整個取出。13、開啟紗布袋的口,撲面而來的就是誘人的鹽焗雞的香味。 大漠風沙翅怎麼做好吃 大漠風沙翅 大漠 風沙 大漠風沙翅的做法 大漠風沙翅的最正宗做法 大漠風沙翅的做法步驟 大漠風沙翅的家常做法 大漠風沙翅怎麼做