面豉炒四季豆的做法 - 面豉炒四季豆怎麼做
來源:飄香吧 1.79W
“本人愛四季豆,但覺得乾煸又有點上火,這個面豉炒四季豆,其實就是焯熟後,到炒鍋裏撈下味道,簡單又好吃!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
面豉炒四季豆的做法步驟
1、四季豆摘去兩頭,掰兩段洗淨,蒜剁碎。
2、燒開水,焯熟四季豆。
3、鍋燒乾,熱油,爆香蒜蓉。
4、加入面豉醬
5、加入焯熟的豆角,翻炒均勻,上碟。
小竅門
四季豆不熟有小毒,所以要徹底煮熟。通常先焯熟是比較安全的吃法。