蒜蓉豆豉炒四季豆的做法 - 蒜蓉豆豉炒四季豆怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉豆豉炒四季豆的做法步驟

• 1、大蒜去皮洗淨切末，豆豉切末備用。

• 2、四季豆洗淨，掐去兩頭，切成黃豆大小的丁。

• 3、炒鍋預熱，倒入適量油，放入一半蒜末和豆豉末炒出香味。

• 4、倒入四季豆丁翻炒。

• 5、四季豆炒至顏色加深後，加入適量水燜煮。（水量大概和四季豆持平）

• 6、當水分收幹，加入剩下的蒜末翻炒均勻出鍋。（豆豉含鹽，所以根據自己的口味適量加鹽）

小竅門

四季豆一定要煮熟，切記！