雞胸肉炒涼薯的做法 - 雞胸肉炒涼薯怎麼做

“家常小炒，雞胸肉鮮嫩，涼薯清甜，兩者搭配相得益彰～”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞胸肉炒涼薯的做法步驟

• 1、涼薯去皮洗淨切成薄片備用。

• 2、雞胸肉洗淨切成薄片，加入適量鹽，胡椒粉，生抽及食用油攪拌均勻醃製十分鐘。

• 3、熱鍋冷油，下雞胸肉翻炒至變色，放鍋的一邊。

• 4、鍋內留有少許油，下涼薯翻炒均勻，加入少許鹽炒勻。

• 5、混合炒勻，加入少許熱水燜一分鐘。

• 6、即將出鍋裝盤。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

涼薯是生食，熟食皆可，易熟後放，燜一會兒即可！