啤酒滷鵪鶉蛋的做法 - 啤酒滷鵪鶉蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 滷 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

啤酒滷鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、食材:鵪鶉蛋、啤酒、香料。

• 2、鵪鶉蛋冷水下鍋水開煮六分鐘過冷水。

• 3、鵪鶉蛋去殼，放入啤酒、八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒，再放入一大勺生抽啤酒。

• 4、放入一大勺老抽。

• 5、放入一勺白糖。

• 6、滷三十分鐘關火浸泡兩小時即可。

• 7、成品圖。