綠豆芽韭菜炒河粉的做法 - 綠豆芽韭菜炒河粉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

綠豆芽韭菜炒河粉的做法步驟

• 1、準備:新鮮河粉。

• 2、韭菜，綠豆芽清洗乾淨。

• 3、韭菜改刀切段，胡蘿蔔切絲，備點蒜末。

• 4、熱鍋放少許油，放入河粉用筷子炒散，再調醬油，老抽上色，快速翻炒均勻，然後先盛上盤。

• 5、另起鍋放油，下韭菜，胡蘿蔔絲，蒜末大火翻炒至斷生。

• 6、放入綠豆芽炒一下下。

• 7、斷生後調少許鹽炒勻。

• 8、將炒好的河粉回鍋。

• 9、快速翻炒均勻即可。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。