炒菜薹的做法 - 炒菜薹怎麼做

“每年春天這個時期，餐桌上總少不了炒菜薹，營養好，清爽鮮嫩，看着簡單的一道菜，炒好了也有點小竅門哦！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒菜薹的做法步驟

• 1、菜薹掐去老莖，清洗乾淨。

• 2、炒菜薹要放點豬油才香，我這個是之前煸炒肉末，留了點豬油，放薑片。

• 3、放菜薹煸炒，菜薹變翠綠，放鹽，少量糖，中和一下菜薹的清苦味，也提鮮。

• 4、出鍋。