蠔油煎苦瓜的做法 - 蠔油煎苦瓜怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油煎苦瓜的做法步驟

• 1、苦瓜一根去籽洗淨

• 2、將苦瓜切成均勻的三角形

• 3、2個紅辣椒切圈,大蒜切末

• 4、鍋內倒油燒至七成熟,放入苦瓜

• 5、煎至苦瓜兩片稍成黃色

• 6、加入辣椒、蒜末、雞精與蠔油略爲炒幾下

• 7、加少許水燜一下至湯汁收，就可以了

• 8、裝盤