香煎苦瓜盅的做法 - 香煎苦瓜盅怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎苦瓜盅的做法步驟

• 1、豬肉，鮮苦瓜，香蔥。

• 2、肉剁成肉泥，香蔥切末，苦瓜切段。

• 3、剁好的肉泥拌進香蔥，鹽，生抽，生粉，調味鮮。切好的苦瓜挖去苦瓜籽，在苦瓜上撒點鹽讓苦瓜入味。

• 4、取苦瓜圈釀進拌好的肉泥。

• 5、釀好的苦瓜盅。

• 6、釀好的苦瓜盅放進熱油鍋裏油煎。

• 7、煎片刻，翻面。

• 8、煎熟煎香，關火，淋上蠔油出鍋。

• 9、煎好的苦瓜盅。