五彩冬瓜的做法 - 五彩冬瓜怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩冬瓜的做法步驟

• 1、準備好所有的食材

• 2、把冬瓜切成片狀，擺好，稍微抹上一丁點鹽，記得是一丁點

• 3、將肉攪碎，但是也不要太碎了

• 4、將彩蔬、生粉、豆豉魚油放進肉裏進行攪拌，一定得拌勻了

• 5、把冬瓜每隔一片放一點肉餡，並將雞蛋打好，放點水、老抽、鹽（待會兒要澆上去的）並把多於的肉餡在盤子裏放好

• 6、先把水煮沸，就可以放在鍋裏蒸了！蒸了4分鐘後，將打好的雞蛋液澆上去，全部都要澆到）

• 7、澆好後蓋上鍋蓋，再蒸上4~5分鐘就可以出鍋了~！！