五花肉炒冬瓜的做法 - 五花肉炒冬瓜怎麼做

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五花肉炒冬瓜的做法五花肉炒冬瓜怎麼做

“是肉還是冬瓜，傻傻分不清”

食材明細

主料

小冬瓜 （半個）
五花肉 （一小塊）

輔料

蔥（一小段）
蒜（三瓣）
味極鮮醬油 （適量）
綿白糖 （適量）

其他（口味）
炒（工藝）
廿分鐘（耗時）
普通（難度）

五花肉炒冬瓜的做法步驟

1、冬瓜去皮切滾刀塊
2、五花肉切片
3、蔥去皮切花，蒜去皮切片
4、鍋燒乾放油，先放五花肉翻炒至肉色發白，再放蔥蒜炒香
5、放冬瓜翻炒兩三下，再放醬油和綿白糖繼續翻炒四五下
6、放入量剛蓋過冬瓜底部的水大火燒開翻炒四五下轉中火慢慢煮至湯汁粘稠即可
7、出鍋

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