味道十足的杏仁西餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.65W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
1.白油 :40公克奶油 :40公克
2.糖粉 :70公克
鹽 :少許
3.蛋 :25公克
4.低筋面 :粉135公克
奶粉 :1大匙
5.杏仁片 :100公克
輔料
具體步驟
1. 白油與奶油先拌打均勻,再加入過篩的材料拌勻即可,不必打得太發。
2. 將蛋分次加入拌勻,再加入過篩的材料拌勻。
3. 最後將材料加入拌勻,即成杏仁面糰。
4. 將面糰整形成長條狀,以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍,烤焙前取出切成0.5公分薄片,不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。