湯羹 大黃瓜鑲肉湯的做法 - 大黃瓜鑲肉湯怎麼做 來源:飄香吧 1.35W “市場裏,隨處可見大黃瓜的蹤影。做一道鑲肉湯,有肉類有蔬菜,吃下兩塊就有飽足感,清爽的湯也好容易入口超適合食慾不振,胃口縮小的炎炎夏日,對吧♥” 食材明細主料大黃瓜 (1條)絞肉 (200g)香菜根 (10g)紅蘿蔔 (1小段)雞高湯 (300ml)水 (300ml)輔料太白粉 (5g)白胡椒粉 (3g)鹽 (3g)大蒜末 (3瓣)醬油 (1匙)蔥花 (少許)清淡 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)大黃瓜鑲肉湯的做法步驟1、將大蒜、香菜根切末2、碗裏放入絞肉、太白粉、白胡椒粉、鹽、蒜末、香菜末,用手拌勻,放入冰箱醃15分鐘。3、大黃瓜去皮,切塊(約5公分),去籽(用小湯匙挖或用餅乾模型也可以)。紅蘿蔔切薄片,用模型壓出花型。4、將醃好的絞肉,填入去籽的大黃瓜中。5、電鍋內鍋放入填好餡的大黃瓜、雞高湯、水、花型紅蘿蔔片;外鍋放1杯水,蓋上蓋子,按下按鈕加熱。6、按鈕彈起後,加入醬油調味,撒點蔥花、香菜葉就完成囉! 大黃瓜鑲肉湯怎麼做 大黃瓜鑲肉湯的做法步驟 大黃瓜鑲肉湯的最正宗做法 大黃瓜鑲肉湯怎麼做好吃 大黃瓜鑲肉湯的做法 大黃瓜鑲肉湯的家常做法 肉湯 大黃瓜鑲肉湯