傣味魚的做法 - 傣味魚怎麼做
來源:飄香吧 4.52K
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
傣味魚的做法步驟
1、鯽魚兩條洗淨,加料酒和少許鹽醃一下,入油煎至兩面金黃。
2、準備齊配料:大芫荽,小米辣,蒜,檸檬。
3、蒜剁細泥狀,小米辣和大芫荽切小丁,加鹽(量要稍多一些)、檸檬汁、雞精、味精拌勻,放置一會,待醃出汁水。
4、將配料塞一半到魚肚子裏,一半鋪滿魚身,汁水也倒在魚身上,入蒸鍋蒸20分鐘左右即可。
1、鯽魚兩條洗淨,加料酒和少許鹽醃一下,入油煎至兩面金黃。
2、準備齊配料:大芫荽,小米辣,蒜,檸檬。
3、蒜剁細泥狀,小米辣和大芫荽切小丁,加鹽(量要稍多一些)、檸檬汁、雞精、味精拌勻,放置一會,待醃出汁水。
4、將配料塞一半到魚肚子裏,一半鋪滿魚身,汁水也倒在魚身上,入蒸鍋蒸20分鐘左右即可。