咖喱黃瓜炒雞丁的做法 - 咖喱黃瓜炒雞丁怎麼做

“清理冰箱爲國慶做準備，該處理的處理掉，該吃的吃掉，雞胸，黃瓜就這樣被拼一起，加點咖喱，下飯得很。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱黃瓜炒雞丁的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、雞胸去油脂，筋膜，切丁。

• 3、加入生粉，胡椒粉，料酒，鹽，咖喱粉。

• 4、抓勻醃製1小時左右。

• 5、蒜頭去皮切碎，黃瓜切丁。

• 6、熱鍋涼油，油稍微多些，煸香蒜頭。

• 7、加入油咖喱，郫縣豆瓣醬。

• 8、小火炒出香味。

• 9、加入醃製好的雞丁。

• 10、改大火炒翻炒2到3分鐘再少些水，白糖燒到雞丁成熟。

• 11、最後加入黃瓜丁炒勻就可以。

• 12、超級下飯咖喱雞丁就做好了。

小竅門

1.雞胸醃製也可以加適量的小蘇打，醃製好的雞胸會更嫩。
2，黃瓜最後加入爲了保持它的脆勁。