青咖喱牛肉土豆的做法 - 青咖喱牛肉土豆怎麼做

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青咖喱牛肉土豆的做法步驟

• 1、牛肉切片。

• 2、準備胡蘿蔔，土豆，洋蔥。

• 3、蔥薑蒜。

• 4、還有捲心菜。只掰幾片葉子就可以了。

• 5、羅勒葉。我買的羅勒葉放在冰箱變了顏色。

• 6、椰漿可以加200ML也可以加400ML。

• 7、魚露和蠔油都可以。

• 8、油不多，炒香牛肉。

• 9、鍋裏煸炒，炒出水分。

• 10、這個空擋。介紹一些我的青咖喱醬。味道還行。

• 11、炒好裝盤待用。

• 12、油多一些。

• 13、油開倒進椰漿，攪一攪。直到冒泡。

• 14、加入青咖喱。根據個人口味。不能太少。

• 15、咖喱融入椰漿，依次放牛肉，土豆、胡蘿蔔，蔥薑蒜。

• 16、炒香添水，蓋鍋煮。

• 17、煮到土豆有些軟，加入捲心菜和洋蔥。

• 18、蓋鍋蓋燜。出鍋前加入羅勒葉。

• 19、成品！哈！味道不錯。