友情心裏美的做法 - 友情心裏美怎麼做

“希望我們的友情猶如此菜，由外而內，都能讓我們充滿驚喜”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

友情心裏美的做法步驟

• 1、將肉餡加入調料製成餡料，鵪鶉蛋放入滷水內煮熟去殼備用。
• 2、鵪鶉蛋先在幹澱粉內打個滾，然後用肉餡將其包裹，製成丸子，炒鍋上油，五成熱，下入丸子，炸至金黃，撈出控油，將丸子從中間切開，碼入盤內即可上桌。

小竅門

註釋：鵪鶉蛋的營養價值高，與雞蛋相比，蛋白質含量高30%，維生素B1高20%，維生素B2高83%，鐵高46.1%，卵磷脂高5.6倍，並含有維生素P等成分。，不僅是營養滋補佳品，而且是治療許多疾病的良藥。；由於其含有維生素P等成分，常食有防治高血壓及動脈硬化之功效；以鵪鶉蛋與韭菜共炒，油鹽調味，可治腎虛腰痛，陽痿；用沸水和冰糖適量，衝鵪鶉蛋花食用，可治肺結核或肺虛久咳是人們的天然補品。