毛豆裏脊肉炒茭白的做法 - 毛豆裏脊肉炒茭白怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛豆裏脊肉炒茭白的做法步驟

• 1、材料：毛豆

• 2、茭白、裏脊肉（已切片）

• 3、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

• 4、將茭白剝殼清洗一下。

• 5、放在案板上切成片，待用。

• 6、將淘洗好的毛豆下入清水中鍋焯開、至斷生，撈出。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入切好的裏脊肉，加適量的料酒。

• 8、翻炒翻炒。

• 9、接着，合入切好的茭白，加適量的生抽。

• 10、翻炒翻炒。

• 11、然後，合入焯好的毛豆翻炒一下。

• 12、最後，加適量的鹽。

• 13、加適量的雞精。

• 14、調味炒勻，即成。

• 15、出鍋，裝盤。