紫蘇煎黃瓜的做法 - 紫蘇煎黃瓜怎麼做
來源:飄香吧 2.12W
“但是美味簡單的素菜學做起來。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫蘇煎黃瓜的做法步驟
1、黃瓜稍微去一點皮,然後切成厚片,大蒜切成粒。
2、新鮮紫蘇葉洗乾淨,切成碎片。
3、紅辣椒也切成粒。
4、裏的油燒熱,倒入黃瓜片,慢慢的煎,當一面煎黃時,再翻過另一面煎。
5、煎好黃瓜推至一邊,放入大蒜粒與紅椒粒翻炒,然後再投入紫蘇葉,加入鹽和蠔油醬油翻炒出鍋就可以了。
小竅門
黃瓜不用煎的過老。稍微煎的有一點點黃就可以了。黃瓜本來就可以生吃這道菜不用炒太久,保持黃瓜的脆的口感是最好。