清蒸武昌魚的做法 - 清蒸武昌魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸武昌魚的做法步驟

• 1、武昌魚清理乾淨後放入薑片和料酒抹勻放置十分鐘。

• 2、揀去薑片，用清水衝去料酒。

• 3、鍋中水開後，放入武昌魚，把蔥絲和薑絲取一半擺在魚身上，蓋上鍋蓋大火蒸一分鐘。

• 4、蒸好的武昌魚揀去蔥薑絲，倒掉蒸岀來的水。

• 5、重新擺上另一半的蔥薑絲。

• 6、淋上蒸魚豉油。

• 7、最後淋上熱油即可。

• 8、成品圖。