菠蘿咕咾蝦的做法 - 菠蘿咕咾蝦怎麼做

“最愛酸甜口味的菜，做過了菠蘿咕嚕肉，今天來個蝦。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿咕咾蝦的做法步驟

• 1、蝦去皮去沙線，清洗乾淨。

• 2、加一點鹽和花椒粉醃一會兒，沒有料酒了沒放，不放一樣。加一個雞蛋抓勻。

• 3、蝦逐個裹麪粉。

• 4、起鍋燒油炸至金黃。油溫不要太高。

• 5、鍋內留底油，倒入番茄醬炒，再放入一點白醋、適量鹽、糖繼續炒。根據個人口味調節用量。放入澱粉水勾芡，倒入炸好的蝦翻炒幾下，下入菠蘿彩椒再翻炒幾下出鍋裝盤。