菠蘿咕嚕肉的做法 - 菠蘿咕嚕肉怎麼做
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
菠蘿咕嚕肉的做法步驟
1、番茄洗淨切十字,放開水鍋裏煮一下,去皮切小塊。
2、鳳梨切小塊泡鹽水泡十分鐘。
3、瘦肉洗淨瀝乾切小塊。
4、所有輔料攪拌均勻。將豬肉放入麪糊中醃十分鐘。
5、雪平鍋加入多點的油,加熱到六成熱,放入肉塊小火炸五分鐘。
6、鍋預熱,倒油,放入西紅柿,翻炒出汁,加鹽。
7、放入菠蘿塊,翻炒二分鐘。
8、放入酥肉,炒均勻。
9、加少許生抽調味。
10、出鍋。