大白菜臘腸炒銀針粉的做法 - 大白菜臘腸炒銀針粉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大白菜臘腸炒銀針粉的做法步驟

• 1、自制銀針粉。（做法可看我的菜譜‘銀針粉’）。

• 2、臘腸切片。

• 3、大白菜切洗乾淨。

• 4、把大白菜炒軟身備用。

• 5、雞蛋打散，分2次煎成蛋皮。

• 6、把蛋皮切小條。

• 7、蔥切蔥段。

• 8、熱油鍋，把臘腸炒一下。

• 9、放入銀針粉炒。

• 10、放入大白菜炒。

• 11、放蠔油，生抽，老抽和糖炒勻。

• 12、放入蔥段和蛋皮。

• 13、炒勻即可。

• 14、Q彈好吃。