臘肉炒冬瓜的做法 - 臘肉炒冬瓜怎麼做

“冬瓜含有葫蘆素β、維生素和多種氨基酸，有良好的減肥功效，還能利尿消腫、清熱解暑等.搭配臘肉營養更豐富，口感也不錯，一起學起來吧。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘肉炒冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜洗淨。

• 2、自家煙燻臘肉。

• 3、冬瓜切片。

• 4、臘肉切小片

• 5、小米辣，大蒜切好。

• 6、起鍋燒油，放入臘肉煸炒出油。

• 7、放入小米椒，大蒜。

• 8、放入冬瓜，翻炒均勻斷生。

• 9、加入適量鹽。

• 10、加入適量生抽，翻炒均勻即可。

• 11、成品出鍋。

小竅門

炒冬瓜不需放水，放水炒出來的不夠香。