辣椒炒牛肉丁的做法 - 辣椒炒牛肉丁怎麼做

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣椒炒牛肉丁的做法步驟

• 1、備好食材，洗乾淨。

• 2、所有菜切丁，大蒜切片。

• 3、放料酒，生抽，花椒麪，醃製牛肉丁，10分鐘左右。

• 4、鍋內熱油，五分熱放花椒，炒出香味，將花椒挑出來。

• 5、放入牛肉丁，翻炒，差不多熟的時候，把牛肉丁盛出來，另外起鍋熱油。

• 6、油七分熱，依次放入，大蒜，辣椒，芹菜丁。

• 7、翻炒一分鐘，放入炒好的牛肉丁，繼續翻炒，加一點豆瓣醬，翻炒。

• 8、最後加肉蒜苗，翻炒，因爲豆瓣醬有鹹味，所以不用再放鹽了。中途可以加一點點開水，翻炒～肉會更嫩一點～

• 9、配上米飯，超級好吃的。