辣椒牛肉絲的做法 - 辣椒牛肉絲怎麼做

“鮮香微辣的辣椒炒滑嫩的牛肉絲，高蛋白質又開胃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣椒牛肉絲的做法步驟

• 1、辣椒已經切成條狀。

• 2、生薑切成生薑絲備用。

• 3、辣椒絲放入鹽碼味。

• 4、把辣椒絲放入鍋中乾煸。

• 5、煸到辣椒絲變軟即可撈出。

• 6、牛肉切成絲，放入鹽碼味後，加入一勺紅薯粉抓勻。

• 7、油熱後放入牛肉絲翻炒。

• 8、把薑絲放入煸出香味。

• 9、把牛肉絲滑炒鏟散變色。

• 10、加入辣椒絲和胡蘿蔔絲翻炒。

• 11、加入鹽調味。

• 12、出鍋。

小竅門

加入胡蘿蔔絲主要是爲了顏色好看，又增加維生素，也可以加入其他蔬菜哦！