小白菜燉豆腐粉條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備所需原料，紅薯粉條需提前冷水浸泡變軟，豆腐切小塊備用

2.蔥切絲，姜切片備用

3.電餅鐺預熱刷一層油，放入豆腐塊煎

4.煎至兩面金黃後盛出備用

5.燒鍋放適量水，放入蔥姜煮開

6.砂鍋中的蔥姜水煮開後，放入煎好的豆腐塊

7.倒入生抽和蠔油煮開後，加適量鹽，轉小火燉10分鐘

8.放入泡軟的紅薯粉條，繼續煮3分鐘

9.小白菜洗淨，一切爲二

10.放入砂鍋中

11.青菜稍微變色，即可關火，放適量香油即可出鍋。

烹飪技巧

豆腐要用不粘鍋煎更容易成型，我用電餅鐺煎的