酸白菜燉粉條的做法 - 酸白菜燉粉條怎麼做

“家常小炒。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸白菜燉粉條的做法步驟

• 1、酸菜淘洗乾淨，攥幹水分，切成絲。粉條要提前泡軟。

• 2、炒鍋放油燒熱，放入蔥花、蒜片、幹辣椒段炒出香味。

• 3、放入酸菜，翻炒片刻。

• 4、放入提前泡好的土豆粉條。

• 5、加適量開水，放少許鹽。

• 6、少許味精。

• 7、適量蠔油提鮮。

• 8、翻炒片刻。

• 9、成品。酸香可口。

小竅門

1.粉條提前用清水浸泡至軟。
2.酸菜用清水淘洗乾淨，去除異味，攥幹水分再切絲。