肉餡釀尖椒的做法 - 肉餡釀尖椒怎麼做

“肉餡釀尖椒~一道辛辣鮮美醬香的下飯菜。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉餡釀尖椒的做法步驟

• 1、豬肉餡加入蔥花，加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉少許菜籽油拌勻。

• 2、尖椒去蒂洗淨，攔腰切開，再中間一剖兩半。

• 3、把肉餡填進尖椒裏，抹平。

• 4、平底煎鍋用不粘鍋最好，鍋底加適量油，把尖椒放入，有肉的一面朝下，中火煎制兩三分鐘。

• 5、翻面再煎制兩三分鐘。

• 6、加適量生抽和少許水煎制七八分鐘至尖椒變軟肉餡成熟。

• 7、高火收汁就可以盛出了。

• 8、上桌了，辛辣醬香。