豬肉餡釀苦瓜的做法 - 豬肉餡釀苦瓜怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉餡釀苦瓜的做法步驟

• 1、蒜頭和紅蔥頭，蒜頭實際上我只用了一半。

• 2、把紅蔥頭和蒜頭剁成蓉。

• 3、這是我買的兩斤五花肉，叫老闆攪拌成肉餡。

• 4、把蒜蓉和鹽，蠔油，醬油一起放進豬肉餡，這裏我就不一一介紹了。

• 5、把苦瓜洗乾淨，儘量買那種比較小的。

• 6、切自己喜歡的大小。

• 7、把苦瓜的瓜囊挖乾淨。

• 8、把調好的肉餡塞滿苦瓜。

• 9、鍋中水開，放進去蒸十分鐘。

• 10、就是蒸熟的。

• 11、蒸熟的釀苦瓜，有一些湯汁重新倒進鍋裏，用水澱粉勾芡。

• 12、勾芡好的汁再淋上去。

• 13、簡單易熟的就好啦。