蒜末小南瓜的做法 - 蒜末小南瓜怎麼做

“南瓜全身都可以做菜做點心。南瓜葉和南瓜花可以做菜，南瓜籽可以炒熟了做零嘴。小南瓜有小南瓜的鮮嫩，老南瓜有老南瓜的軟糯。家裏剛好有幾隻剛被採摘小南瓜，中午就做一個蒜末小南瓜吧！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜末小南瓜的做法步驟

• 1、準備小南瓜三個，這是自家菜園子種的南瓜，沒等成熟就摘了。

• 2、小南瓜不需要刮皮（削皮），因爲是季末的小南瓜，上面沾滿了泥土，所以，把有泥土的小南瓜，稍微整理了下。如圖，切好備用。

• 3、準備少許肥肉

• 4、蒜切成沫。

• 5、首先把肥肉炸出油，剩下的油渣撈出。

• 6、倒入蒜沫，爆香。

• 7、倒入南瓜。

• 8、加入適量鹽。

• 9、加入少許蠔油。

• 10、好啦！蒜香小南瓜熟了。鮮嫩的小南瓜很美味哦！親們趕緊試試吧！

小竅門

用肥肉炸出的油炒南瓜，南瓜會更加美味啦！