臘肉萵筍的做法 - 臘肉萵筍怎麼做
來源:飄香吧 1.34W
“今天魚跟大家分享的就是臘肉炒萵筍,一道快手家常菜。老公喜歡吃脆脆的萵筍,要想萵筍炒出來脆爽的話,除了縮短炒的時間還可以切成大斜塊來炒。如果你對炒菜的時候不能把控好的話,可以先把萵筍塊加點鹽過一下水,這樣炒起來就方便好多。炒的時候不需要放太多的食用油,臘肉本身會炒出少許油脂出來,萵筍也不是一個很好的吸油食材,只需放一點點滑滑鍋就可以了,這樣炒出來的臘肉萵筍清爽不油膩。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)