檸檬姜味鴨舌的做法 - 檸檬姜味鴨舌怎麼做
來源:飄香吧 2.74W
“在我們溫州老家,家宴菜上肯定要上一款鴨舌。這鴨舌選料好的洗,只要簡單一蒸或一滷就十分的有味了。今天我用檸檬,姜,醬油,來調配了一下,十分的味美,喜歡的朋友也可以參考一下哦。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
檸檬姜味鴨舌的做法步驟
1、備好生鴨舌一份。
2、用細鹽搓洗鴨舌再用溫水沖洗乾淨。
3、鍋裏加入檸檬,冰糖,醬油,薑片,及適量清水。
4、再將搓洗好的鴨舌下控水備用。
5、加至在鍋裏。
6、大火煮開,轉中火煮至收汁掛味即可。
7、這樣子一份檸檬姜味鴨舌完成。
小竅門
收汁的時候,不要收的太乾。