蔥姜蒸鴨舌的做法 - 蔥姜蒸鴨舌怎麼做

“我們老家人最愛吃的就是鴨舌，平時我都是燒或是燜有時候也是烤哦。今天我用的是蒸，味兒也是極好呢。朋友們要是喜歡也可以試一下哦。今天蒸鴨舌我用了姜及蔥，朋友們複製的話姜可以多放幾片哦。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥姜蒸鴨舌的做法步驟

• 1、備好鴨舌頭一份。

• 2、鍋裏加入少許的溫水及一把細鹽。

• 3、將鴨舌搓洗好，再控水碼在盤子裏。

• 4、用適量薑片及蔥段提味。

• 5、入蒸鍋隔水蒸至15分鐘即可。

• 6、這樣子一份蔥姜蒸鴨舌就完成了。

小竅門

鴨舌是半熟的食材，注意蒸制的時間不易過長，以免影響口感。