涼菜 滷鴨舌的做法 - 滷鴨舌怎麼做 來源:飄香吧 1.74W 食材明細主料鴨舌 (半盒)水 (1大鍋)輔料大蔥 (1/4根)生薑 (2片)八角 (1顆)草果 (1顆)花椒 (少許)香葉 (2片)小米椒 (1個)調料料酒 (2勺)海鹽 (2勺)清淡 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)滷鴨舌的做法步驟1、準備好所有食材。2、鴨舌提前解凍,洗淨後,加入兩勺料酒,醃製去腥。3、鴨舌放入水中,燒開後,倒掉髒水。4、生薑去皮切片,小米椒去蒂切段,大蔥洗淨去根切段。5、重新倒一鍋乾淨的水,放入鴨舌、生薑、蔥段、小米椒、草果、八角、香葉和花椒。6、加入兩勺海鹽,蓋上鍋蓋大火煮。7、大火燒開後,轉小火煮30分鐘。8、關火後,再燜30分鐘以上。9、吃多少裝多少。剩下的繼續放在鍋裏燜入味。 滷鴨舌的做法 滷鴨舌怎麼做 滷鴨 滷鴨舌怎麼做好吃 滷鴨舌的最正宗做法 滷鴨舌的做法步驟 滷鴨舌的家常做法 滷鴨舌