羊排金針菇的做法 - 羊排金針菇怎麼做

“哈爾濱的冬天很冷，在這個季節裏適合吃一些溫補的東西，羊肉就不錯，不過養肉吃多了又怕上火，有的人體質可能會比較不適合，金針菇是涼性的，一起烹飪可以去火，大家可以試一下”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊排金針菇的做法步驟

• 1、羊排泡一會洗淨，去骨切成小塊，把羊排和骨頭放到鍋裏焯水撈出血末。

• 2、加入帶皮生薑，胡蘿蔔，紅棗小火燉一小時左右。

• 3、放入枸杞，金針菇洗淨下入鍋裏煮十分鐘關火加鹽即可。

小竅門

吃的時候可以加些麻醬和韭菜花的料有去羶解膩的效果還有涮羊肉的風味。