家常菜薑汁藕片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先把大塊的姜切成碎末，儘量切的碎一點；

2.蔥花也切成細絲，然後用一個小碗，到大約3勺的醬油，和一勺的醋，（這裏的勺子就是平時用的鐵勺），適量的鹽，自己可以嘗下，放置一旁醃入味備用；

3.藕洗淨去皮，斜切成薄片；

4.做鍋燒水，水開，把切好的藕片放入，焯大約2.3分鐘即可，

5.撈出放涼，然後把2醃好的湯汁還有蔥姜都一起放入藕片中拌勻；

6.然後裝盤，如果能稍微在醃半個小時，我覺得更好吃！

烹飪技巧

我認爲這個藕即使不用涼水拔也很脆，冬天還是暖點吧，嘿嘿！