香烤子排的做法 - 香烤子排怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香烤子排的做法步驟

• 1、蒜頭拍碎備用；
• 2、小排骨切成約8公分長段洗淨，加入所有醃料拌均勻，並用竹籤在排骨肉上戳幾個洞，靜置40分鐘至入味。
• 3、於烤箱最底層舖上鋁箔紙，並開180℃預熱

• 4、將作法1的排骨一支支排開在烤架上送入烤箱，烤的途中可取出2∼3次刷上味醂，烤約25分鐘至肉呈亮紅色時取出。