芥末香草烤羊排的做法 【法國】芥末香草烤羊排 芥末香草烤羊排怎麼做

“冬天吃羊肉是最合時節的，羊肉有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，既能抵禦風寒，又可滋補身體；羊肉吃多了燜煮火鍋之類的方法，不妨來個法式吃法，做法選材都很容易，塗上多多的法式芥末醬與香草，一煎一烤。較易上手，吃的時候，來杯葡萄酒吧。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芥末香草烤羊排的做法步驟

• 1、材料

• 2、所有輔料與橄欖油、蒜末放一起，拌好待用

• 3、用鍋燒熱1匙左右的橄欖油，把羊排兩面煎至金黃

• 4、把煎過的羊排用拌好的醃料醃上15分鐘，排放在烤盤裏

• 5、把烤盤封上錫紙，放在200度的烤箱裏

• 6、15分鐘後取出，兩面都塗抹上蜂蜜

• 7、免去蓋錫紙，再次放進烤箱中，烤15分鐘即可取出

• 8、撒上苦菊與芝麻菜,,吃的時候羊肉與菜類，拌上烤羊排的汁一起吃，清爽一點