肉炒三蔬的做法 - 肉炒三蔬怎麼做

“肉炒三蔬，鮮香適口，美味的菜餚！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉炒三蔬的做法步驟

• 1、荷蘭豆去兩端根蒂，抽出兩邊絲！彩椒胡蘿蔔隨意改刀！鍋裏燒開水，加少許鹽，焯一下，控幹水分！

• 2、肉切片，蔥姜適量，幹椒適量！

• 3、鍋裏適量油，蔥姜幹椒爆鍋，放入肉片，炒熟！

• 4、加適量蠔油，醬油，放入蔬菜，加適量鹽，翻炒，炒好，出鍋！

• 5、成品！

小竅門

蔬菜不宜炒時間過長，影響口感！