圓白菜炒香菇的做法 - 圓白菜炒香菇怎麼做
來源:飄香吧 1.65W
“這道菜用香菇與圓白菜搭配,是一道普通食材組合的素菜。香菇是菌類食材,養生保健功效很多,有着排毒、防癌等作用。圓白菜的維生素C含量非常豐富,具有消炎,治療口腔潰瘍,提高免疫力等功效。兩種功效很多的食材素炒的菜品,非常的養生保健。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
圓白菜炒香菇的做法步驟
1、圓白菜洗乾淨用過涼水浸泡10分鐘。
2、香菇洗乾淨入鍋焯水後撈出瀝乾水。
3、圓白菜撕成塊兒。
4、香菇切成塊兒。
5、起油鍋,蔥姜入鍋煸香後圓白菜入鍋炒。
6、香菇入鍋炒。
7、加鹽、味精炒。
8、炒均勻即可出鍋裝盤。
小竅門
1、此菜清淡爽口,不宜添加多種調味品。
2、此菜不宜炒過火。
3、香菇爲菌類食材,要先焯水再入菜。