香煎島子魚的做法 【東北】香煎島子魚 香煎島子魚怎麼做

“島子魚又名白魚，是松花江比較有名的魚類，自古松花江上漁民有用江水煮白魚招待貴客的習慣。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎島子魚的做法步驟

• 1、將魚那樣處理好備用

• 2、用刀在魚身劃口，以便入味

• 3、將料酒，鹽，蔥，姜，花椒粉在魚身上塗抹均勻，醃製兩到三個小時

• 4、鍋中添油，油燒開後，將魚放入鍋中煎炸至兩面金黃色即可