熱菜 淡甲魚燜潮汕菜脯的做法 【潮汕】淡甲魚燜潮汕菜脯 淡甲魚燜潮汕菜脯怎麼做 來源:飄香吧 1.28W 食材明細主料淡甲魚 (4條)輔料薑絲 (少許)雞粉 (少許)蒜頭 (2顆)辣椒 (少許)糖 (少許)芹菜 (1棵)潮汕菜脯 (30g)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)淡甲魚燜潮汕菜脯的做法步驟1、主料跟輔料。2、將菜脯斜切成片後再用清水洗一下以減少鹹質。芹菜切段,辣椒切絲,姜切絲,蒜頭切片。3、熱鍋加油後再加入蒜頭片爆香。4、當蒜頭稍微爆香後加入淡甲魚,注意蒜頭香味會岀就好,不要待會焦了就不好。5、淡甲魚稍微煎一下就可以加入菜脯片,芹菜段,辣椒絲,薑絲,少許白糖,雞粉。菜脯本身會鹹所以我沒有加鹽。6、當所有輔料調料加好後就倒入開水,大概半淹過魚肉就行。7、大火煮開後轉中小火燜煮。8、燜的過程要加蓋,中途要翻一翻讓魚更入味。9、大概燜十分鐘後轉大火將湯汁收一收就可岀鍋。10、岀鍋了。11、美味又好吃的淡甲魚燜菜脯😊 菜脯 淡甲魚燜潮汕菜脯的家常做法 淡甲魚燜潮汕菜脯怎麼做 潮汕 【潮汕】淡甲魚燜潮汕菜脯 淡甲魚燜潮汕菜脯的做法 淡甲魚燜潮汕菜脯的做法步驟 淡甲魚燜潮汕菜脯的最正宗做法 甲魚 淡甲魚燜潮汕菜脯怎麼做好吃 淡甲魚燜潮汕菜脯