培根燒山藥的做法 - 培根燒山藥怎麼做

“山藥具有的功效：1.健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀'上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症；2.滋腎益'精：山藥含有多種營養素，有強'健機體，滋腎益'精的作用。大凡腎虧遺'精，婦女白'帶多、小'便頻數等症，皆可服之；3.益肺止咳：山藥含有皁甙、黏'液質，有潤'滑，滋'潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症；4.降低血糖：山藥含有粘'液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

培根燒山藥的做法步驟

• 1、準備好的原料。

• 2、山藥洗淨去皮。

• 3、從中間剖開，切成片。

• 4、黑木耳提前泡發，培根切成片。

• 5、所以處理好的原料。

• 6、水開加點鹽山藥焯燙一遍。

• 7、油加熱煸香薑片，加入培根煎十幾秒。

• 8、加入黑木耳高湯燒開改小火燉幾分鐘。

• 9、加入處理好的山藥。

• 10、加入鹽，雞精，白糖調好味。

• 11、淋點香油就可以。

• 12、鮮香微甜的山藥培根就燒好了。

小竅門

山藥去皮後如果不是馬上就燒要泡在清水裏面，否則很容易變色。