烤豆皮卷的做法 - 烤豆皮卷怎麼做

“親戚送來了好多豆製品，豆皮、豆乾、素雞...想着花樣來吃！今天先抹上醬烤了！”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤豆皮卷的做法步驟

• 1、豆皮先放入開水中汆燙一下

• 2、撈出瀝乾水分後，再用廚房紙巾吸乾水分

• 3、取一小碗加入烤肉醬

• 4、加入一勺紅油

• 5、加入一勺蠔油

• 6、攪拌均勻

• 7、用刷子均勻抹在豆皮上

• 8、慢慢捲起來，不用太緊，這樣醬汁容易進去

• 9、再均勻的切成1.5CM左右的小段

• 10、用竹籤串起來

• 11、再把調好的醬汁均勻的抹在豆皮上

• 12、放入烤箱200度烤8分鐘左右

• 13、時間過半取出再次刷上醬汁撒上孜然粉，翻面同樣刷醬撒粉後再次烤至4分鐘左右

• 14、烤豆皮卷完成

小竅門

要想很入味，最好能提前刷上醬醃製一會