熱菜 薰豆皮肉卷的做法 - 薰豆皮肉卷怎麼做 來源:飄香吧 5.19K 食材明細主料豆皮 (2張)肉餡 (適量)調料蔥 (適量)姜 (適量)生抽 (適量)蠔油 (適量)鹽 (適量)胡椒粉 (少許)料酒 (適量)香油 (適量)白糖 (適量)茶葉 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)薰豆皮肉卷的做法步驟1、肉餡加入蔥薑末、花椒水、料酒、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻,放置一會入味。2、豆皮焯一下水去除豆腥味,用廚房紙吸乾水分。3、調好的肉餡鋪在豆皮上,輕輕壓均勻。4、豆皮一邊抹上少許澱粉,從另一邊捲起來。5、卷好的肉卷用牙籤扎一些空,放到籠屜上。6、鍋內倒入水大火燒開,轉中火蒸20分鐘。7、炒鍋內鋪上錫紙,放上白糖、茶葉。8、蒸好的肉卷放在炒鍋裏,蓋上鍋蓋開火燒到冒煙1分鐘左右,再關火薰1分鐘。9、薰好的肉卷切成段,放入盤中。 薰豆皮肉卷的做法步驟 薰豆皮肉卷 薰豆 薰豆皮肉卷怎麼做 薰豆皮肉卷的做法 薰豆皮肉卷的家常做法 皮肉 薰豆皮肉卷的最正宗做法 薰豆皮肉卷怎麼做好吃