青椒炒魷魚的做法 - 青椒炒魷魚怎麼做

“青椒與魷魚完美搭配，鮮美至極，營養美味，快動手試試吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒炒魷魚的做法步驟

• 1、魷魚備好。

• 2、青椒洗淨備用。

• 3、青椒切絲，薑絲備好。

• 4、鍋內加水燒開，加入適量料酒，鹽，下入洗淨的魷魚焯水一分鐘。

• 5、撈出瀝乾備用。

• 6、熱鍋冷油，下薑絲煸香。

• 7、放入焯好的魷魚大火翻炒，加入少許鹽，胡椒粉炒勻。

• 8、放入青椒大火翻炒一分鐘至熟，調入少許鹽，生抽增鮮。

• 9、即將出鍋裝盤。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

魷魚加鹽，料酒焯水去腥！
青椒絲易熟，不宜炒久！