青椒燒鴨肉的做法 - 青椒燒鴨肉怎麼做

“鴨肉是屬於溫性食材，今天來一道美味的鴨肉炒青椒。
鴨肉中的營養價值和雞肉差不多，鴨子在平時的食物方面大多數都是水生物，水生物進入鴨子的幹皮，促進鴨子的身體健康，鴨子的身體抵抗力要比雞高一些，所以鴨子肉能治療大便乾燥，身體發熱，體質虛弱和食慾不振，在平時需要積極的調理。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒燒鴨肉的做法步驟

• 1、鴨肉切塊用開水過濾一下洗乾淨瀝乾水分備用。

• 2、青椒，胡蘿蔔洗乾淨切塊。

• 3、油鍋燒至六成熟倒入少許玉米油倒入鴨肉，料酒，生薑大火煸炒幾分鐘。

• 4、加入一勺生抽，料酒，老乾媽煸炒均勻。

• 5、加入一勺鹽。

• 6、一勺雞精。

• 7、加入青椒和胡蘿蔔。

• 8、煸炒均勻。

• 9、大火收汁即可。

• 10、成品圖！