紅燒鴨肉的做法 - 紅燒鴨肉怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒鴨肉的做法步驟

• 1、鴨子清洗乾淨。

• 2、斬塊加入料酒焯水。

• 3、焯水撈出清洗備用。

• 4、準備配料。

• 5、鍋中熱油煸炒鴨子肉。

• 6、從鍋邊淋入米酒煸炒。

• 7、加入配料生抽老抽煸炒。

• 8、加入清水鹽蓋鍋燜煮40分鐘左右。

• 9、湯汁濃稠開大火收汁。

• 10、加入青蒜苗雞精調味即可。

• 11、裝盤。